こんにちは、当ブログの管理人です。当ブログではアフィリエイト広告を利用しております。それではごゆっくりとご覧ください。

島人インタビュー

ふーちヌーパン久米島で朝食がオススメなぜ?限定のマキノコーヒーも

はいさい!

久米島移住4年目を迎えた、むっちゃんです。

2023年5月2日にオープンした久米島の小さなパン屋さん『ふーちヌーパン』には、もう足を運ばれましたか?

久米島の小さなパン屋さん『ふーちヌーパン』の白く可愛らしい扉を開け、一歩、足を踏み入れれば、こじんまりとした佇まいのおしゃれな空間とともに、ふわぁっと焼き立てパンの香りに包まれるので、幸福感も手伝いたくさん買いたくなっちゃうんですが、

店員さんもとても気さくな人ばかりなのも相まって、ゆったりとした島時間を感じさせてくれるので、島民はもちろん、観光で島に遊びに来た人にも一度は、行ってみてほしいパン屋さんなんですよね^^

そこで今回は

・ふーちヌーパンで朝食がオススメなのはなぜか?

・ここでしか買えない限定のマキノコーヒーとは?

・多彩なメニューと食べて欲しいパンはどれ?

について調べてきましたので、最後まで是非、読んでみてくださいね。

この記事を読み終わったころには、ふーちヌーパンの焼き立てパンとコーヒーでのんびり過ごす自分の姿で頭の中がいっぱいになっているかもしれませんよ笑

それでは、いってみましょう~

久米島で朝食モーニングなら、ふーちヌーパンな理由

久米島にあるオシャレな佇まいのふーちヌーパンで、なぜ朝食(モーニング)がいいんでしょうか。理由について見ていきます。

理由その①朝7時から営業している飲食店がない

久米島には24時間営業のファストフードや飲食店がなく、朝早くから営業しているのはコンビニくらいなので、『美味しいパンを食べながら、コーヒーが飲みたい!』と思っても諦めるしかなかったんですよね。

でも、『ふーちヌーパン』なら、朝7時から焼き立てのパンを買う事ができるんです。

島外なら別に当たり前のことかもしれないですが、久米島に早朝から営業しているパン屋さんが最近はなかったので、島に住んでいるものにとっても、『ありがたや~』なんです。

理由その②朝一の飛行機搭乗前に、パンを買うことが出来る

久米島空港を利用したことがある方なら知っていると思いますが、空港内の飲食店も早朝から営業していないので、朝一の飛行機に搭乗する時でも、朝7時から営業していますから『ふーちヌーパン』はオススメです

また、朝一の飛行機に乗る為に早めにホテルをチェックアウトする観光や、ビジネスで来た島外からお越しの方も重宝すると思いますので、ぜひ、足を運んでみてくださいね。

理由その③ここでしか飲めないマキノコーヒーが飲める!

店内で販売されているマキノコーヒーのドリップパック

焼きたてパンといえば、コーヒーが飲みたくなりますよね。

『ふーちヌーパン』でも、もちろんコーヒーを取り扱っていますが、こちらで飲めるのはただのコーヒーではなく、久米島島内から、久米島産コーヒーを国内外に発信している焙煎人牧野さんのマキノコーヒーを飲むことが出来るんです!

取り扱っているのは、こちらにしかないオリジナルブレンドのアイスコーヒーと、ドリップパックの2種類(何れもテイクアウトのみ)ですが、マキノコーヒー本店の営業時間が13時からということを考えれば、朝の7時からマキノコーヒーが美味しいパンと共に飲めるというだけでも貴重ですよね。

ふーちヌーパンでのマキノコーヒー(アイス)取り扱いは、朝7時~11時までとのことなので、タイミングが合えば試してみてください。

観光で来たならば、ここでしか買えない限定のマキノコーヒーを焼きたてのパンと共に、旅の締めくくりとして選んでみてはいかがでしょうか^^

マキノコーヒー『ふーちヌーパン』オリジナルブレンド豆知識

実はこちらで取り扱っているマキノコーヒーは、以前、空港の2階にあった風人カフェで提供していたオリジナルブレンドコーヒーなんです。

というのも、風人カフェと、ふーちヌーパンのオーナーさんは、同じオーナーさんなので、粋なはからいですよね^^

アイスコーヒーと言うと、味や香りがうすく感じるコーヒーが多いですが、マキノコーヒーのアイスコーヒーは、深煎りで味もしっかり濃いめで香りも豊かに感じられるから、そのままはもちろん、パンにもピッタリですよ!

マキノコーヒーが気になった方は、SNSをチェックしてみてくださいね。

Facebook

インスタグラム

X(旧ツイッター)

ふーちヌーパンのおすすめパン

さて、ここからは食べて欲しいオススメのパンをご紹介していきます^^

個人的は、生地の感じとラズベリーがベストマッチなラズベリーデニッシュやチョコクロワッサン、そして、塩バターパンは、バターの濃厚さと強めの塩味が病みつきになるので特にオススメです。

他にも焼きたてパンのメニューは種類が豊富で、ついついたくさん食べたくなってしまいますが、なかには、久米島を代表するあの高級フルーツを惜しげもなく贅沢につかった期間限定メニューもあるので、絶対に食べてほしいですね。

あっ・・・。インスタに載っていた、『窯焼きフレンチトースト』もオススメ。焼く前にバターをたっぷりのせて焼いたフレンチトーストは、焼きたてはプリンのようなんだとか♡是非、食べてみてくださいね。僕もまだ、食べたことがないですが(笑)

酒井店長がイチオシするパンとは!?

ふーちヌーパンの酒井店長がイチオシのパンは何なのか聞いてきましたよ^^

オススメの理由を知ると、パンにかける情熱はもちろんですが、お客様ファーストなこだわりがみえてきました。

気になる店長のイチオシパンは果たしてなんなのでしょうか。

店長イチオシは、毎日、食べて欲しい!ふーちヌー一斤食パン

酒井店長のイチオシパンは、『ふーちヌー一斤食パン』です

むっちゃん
むっちゃん
焼きたての食パンをパン屋さんで買ったら、美味しいというのはわかるんですけど、食パンがイチオシな理由を知りたいです~
酒井店長
酒井店長
食パンって、毎日とか、毎朝、食べるイメージあるじゃないですか?毎日、食べるパンだからこそ、こだわりたいって思いがあって。
むっちゃん
むっちゃん
焼き方とか、材料とか、なにかこだわりがあるってことですか?
酒井店長
酒井店長
はい^^これは、ボクのお師匠さんからの教えで、パンを焼いてから一晩寝かせています。一晩寝かせることで、しっとりもちもちの食感を生み出せるのですが、食パン本来の味がだせるとも思っています^^
むっちゃん
むっちゃん
焼きたてではなく一晩寝かせることで、さらに美味しい食パンを生み出しているんですね!
酒井店長
酒井店長
そうなんです。もちろん、焼きたてをそのまますぐにお出しするのも美味しい食パンではあるんですけど、焼きたての食パンは内側に水分がたっぷりとある状態で切れないですし、形も崩れやすいんですよね。なので、せっかく美味しい食パンを食べてもらうなら、綺麗なかたちで提供したいと思って、うちのお店では、基本的にカットして提供しています。
むっちゃん
むっちゃん
なるほど~。焼きたてのパンって水分がたっぷりすぎて、綺麗に切れないんですね。確かに焼きたてって、柔らかいし、ふわふわしている感じで、うまくカットしないと潰れちゃう気がします。
酒井店長
酒井店長
そうなんです!焼きたてをカットすると潰れちゃうので…

ふーちヌーパンでは、いつも2斤型で食パンを焼いていて、粗熱を取ってから店頭に並ぶ1斤のサイズにするには時間がかかるそうです。おやつパンや総菜パンなどの焼きたてパンと違って、食パンはちょっと時間がかかるってことなんですね。

むっちゃん
むっちゃん
ですが、安心してください!一晩寝かせても、美味しさは変わらないそうですよ。

こだわりの食パンが美味しいことは分かったけど、焼きたてがどうしても気になる方は、カットしていない2斤の食パンを購入することもできるそうなので、声をかけてみてくださいね。

『ふーちヌーパン』スタッフがオススメするパンとは!?

ふーちーヌーパンのスタッフさんがオススメするパンといえば、インスタにも投稿されていた、コッペパンです。(写真はイメージとなります)

 

 

こちらのコッペパンですが、スタッフが試作に試作を重ね、ようやく辿り着いたというこだわりのコッペパンなんだそうです。

特徴は、バターをたっぷり使っていて、生地がかなり柔らかい♡

このやわらかい生地にサンドされているのは、日によって、季節によっても変わるそうですが、

現在はお店が忙しくてなかなか作ることが出来ていないそうなので、ふーちヌーパンに足を運び、並んでいたら即ゲットした方が良さそうですね!

『ふーちヌーパン』人気のパン ベスト3

数ある『ふーちヌーパン』のパンのなかで、現在(2023年8月)人気のパン、ベスト3を聞いてみましたよ~

購入の際の参考にしてみてくださいね^^

決めかねるほどの僅差でさまざまなパンが競い合う2位と3位

それでは、第3位から発表です!!

・・・と言いたかったんですが、スタッフさんによると、2位と3位は決めかねるくらい人気のパンたちが、しのぎを削っているんだそうです。

なかでも根強い人気なのは、酒井店長イチオシのこだわりの『食パン』と、

ずっしりあんこにたっぷりのバターをサンドした、見た目でよだれが出ちゃう『あんバター』です。

また、島豚100%のウインナーパンやカレーパンなども人気で、甲乙つけがたいパンだらけのようなので、気になるパンがあれば、ひとつずつ試して、お友達や家族と順位を決めてみるのも楽しいかもしれませんね!

ふーちヌーパンの人気パン第1位は『塩バターロール』!

ふーちヌーパンの人気パン、栄えある第1位に輝いたのは『塩バターロール』です。

僕もオススメと書いた、沖縄の離島である粟国島の塩と、たっぷりのバターを使用した『塩バターロール』が堂々の第1位でした。

バターを飲んでいるのかと言うくらい濃厚なバターの風味と、強めの塩加減が病みつきになるバターロールが1位になのは、納得でした~

まだ、食べたことがない人は、この機会に是非とも召し上がってみてくださいね。

絶対食べたい!! 期間限定パンは?

こちらは、久米島赤鶏牧場さんのマンゴーを贅沢に使用したマンゴーのフルーツサンド♡

画像見ているだけで、よだれ出てきてしまいますが、こちらは数に限りがあったり、毎日あるものでもないようなので、インスタをチェックしながらタイミングがあえばダッシュで買いにいくしかありませんね~

今後も、旬な食材を使った限定パンがぞくぞく登場しそうなので、インスタチェックお忘れなく!

『ふーちヌーパン』名前の意味とお店情報

最後になりますが、ふーちヌーパンのお店情報と名前の意味について見ていきます。

ふーちヌーパン名前の意味とは

ふーちヌーパンとは、ふーち(風知。風を知るということ)と、ヌーは沖縄の方言の『ぬ』(の)という意味の組み合わせたことばだそうです。沖縄民謡のてぃんさぐぬ花(てぃんさぐの花)とかで使われていたのを思い出しました^^

そんな、組み合わせた言葉に込められているのは、サトウキビ畑がさわさわ揺れると、風が吹いていることがわかりますが、そんな久米島の風景のように、

『久米島に吹く風を感じられるようなパン屋さんにしたい。』

という想いが込められているそうです。

久米島の風を感じられるパン屋さん・・・とっても素敵なネーミングです。

みんなが知った場所に当たり前にずっとあって、何かをきっかけにパンを買いに行きたくなる。そんな、『久米島といえば、ふーちヌーパンだよね!』って、自然に言葉にでてくるような、島の一部ともいえそうなパン屋さんということなのかも知れませんね。

ふーちヌーパンお店情報

ふーちヌーパンのInstagramはコチラ➡ふーちヌーパン

定休日:水曜日だが、別日がお休みの時もあり。インスタチェック要

営業時間:7:00~14:00 ※土日祝は売り切れ次第終了

住所:沖縄県島尻郡久米島町字仲泊511-2

駐車場:なし

ふーちーヌーパンの店舗の電話は置いていません。予約や取り置きはしていないそうなので、インスタをよくチェックしてお目当ての焼き立てパンをゲットして下さいね。

また、オープン当初は長蛇の列ができていて、せっかくお店に行ったのに買えなかった・・・なんて人も多かったと思いますが、酒井店長をはじめ、スタッフの皆さんの努力の甲斐もあり、

現在は、種類はもちろん品切れにならないように工夫され、たくさんのパンをゆっくりと選びながら買うことが出来る様になってきていますので、足が遠のいてしまった島民の方も再度、買いにいってみてはいかがでしょうか。

オープン以降、新作のパンや期間限定販売のパンがたくさん登場し続けている『ふーちヌーパン』の最新情報は随時、インスタグラムで紹介してくれていますので、こまめにチェックをお忘れなく!

そういえば、伝え忘れていましたが、500円以上のお買い上げでやんばる焙煎工房のアイスコーヒーが1杯無料でもらえる(1会計につき1杯)嬉しいサービスもありますよ!

クチーナ(cucina985)久米島イーフのイタリアンおすすめメニューは?平良真二はいさーい! 今回の島人インタビューは、2022年8月にイーフビーチの近くにオープンしたイタリア料理のお店 cucina985(以...