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島ぐらし

高値の野菜購入を躊躇したらパパイヤを買おう!!

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久米島はスーパーで購入する野菜が高い

 

 

移住前、

野菜の値段が高いという事を

聞いてはいましたが、

 

レタス 758円

大根  358円

長ネギ 478円(2本)

はくさい588円(1/2個)

 

と、自分の想像を

軽く超えていく値段に、

ただただ驚くばかり。

 

 

しかもそれらは、

特別な高級野菜ではなく、

普通にスーパーで売っている、

ごくごく普通の野菜たちです。

 

驚きの価格だったので、

先輩移住者さんに話をしましたが、

『そうなんですよ。レタスとか、

1000円くらいの時もあるからまだ上がりますよ!』

と、笑顔で返され固まってしまいました。

 

そんな話を聞いたら不安になりますよね?

 

でも、パパイヤがあれば大丈夫です。

 

パパイヤはパパイヤでも青パパイヤ

 

今回、ご紹介するのは青パパイヤなのですが、

驚くのはまずそのお値段。

スーパーで120円ほどで手に入れられます。

 

しかも、スライスされたパパイヤなので、

自宅に帰ってから、

調理も簡単でゴミも出ません。

 

パパイヤというと、

フルーツを想像すると思いますが、

青パパイヤは熟れる前の青い状態で、

沖縄では野菜として食べるポピュラーな食べ物。

 

この青パパイヤには、

たっぷり酵素が含まれていますが、

何と言ってもすごいのは、

 

・タンパク質

・脂質

・炭水化物

 

という三大栄養素の分解酵素を

兼ね備えているところです。

 

さらに

ビタミンCやリコピンも含まれているので、

美肌効果もバッチリで

女性の方にはさらに嬉しいですね!

 

他にも胃腸を整えたり、免疫力を高めたりと、

まさにスーパーフード。

一般社団法人日本スーパーフード協会が発表した、

2020年上半期トレンド予測で1位になったのも頷けます。

 

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青パパイヤの美味しいオススメ料理

 

栄養素満点で、安く手に入る。

でも、美味しいのかな?と、

味が気になるところですよね。

 

パパイヤはスライスしてあるので、

ほどよくシャキシャキとした

歯ごたえと、ほのかな甘みで

くせもない食材です。

 

今回は、

移住してから筆者が教えてもらった

オススメの調理法を教えますので、

ぜひお試しください。

 

調理法といってもいたってシンプル。

 

材料

・パパイヤのスライス1袋

・ツナ       1缶

・かつおだし    大さじ1

・オリーブオイル  大さじ2

・塩、黒コショウ  敵量

・醤油       敵量

 

①フライパンにオリーブオイルを入れて中火。

②パパイヤスライスを入れ炒める。

③パパイヤに火がとおったら、

かつおだしとツナを加える。

④塩、黒コショウで味付け。

お好みで醤油を回し入れても美味しいです。

 

まとめ

 

いかがでしたか。

安くて栄養素たっぷり、しかも美味しい。

慣れ親しんだ野菜たちが、通常の値段だったら、

買うことも効能を知る事ももしかしたら、

なかったかもしれません。

 

あなたも、

スーパーで高値の野菜たちに出会い、

買うことを躊躇しそうになったなら、

まずはパパイヤを躊躇なく買いましょう!!